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PROFESIONAL EN GASTRONOMÍA VIRTUAL
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Tour Gastronómico Virtual

Conoce las diferentes regiones del país, prepara y degusta de los diferentes platos autóctonos.

Concursos y Ferias Gastronómicas

destácate por tu nivel de desempeño académico e interacción con la plataforma y participa en grandes eventos gastronómicos.

Sistema de Puntos y Premios

Gana grandes descuentos y premios compartiendo lo que aprendes, dando envidencia de tus experiencias o participando de en concursos y ferias gastronómicas.

Juegos Serios de Aprendizaje

Reconstruye las tradiciones de las regiones ancestrales, aprovechando los recursos naturales, culturales y sociales de cada país.

Contenidos Digitales

Vive una experiencia real en un mundo virtual de acuerdo a la malla académica y los módulos de cada semestre.

Biblioteca Especializada

Encuentra respuestas a consultas asociadas a temas específicos del programa.

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1. Paga de contado y ahorra un 10%.

2. Crédito directo con la universidad: Cancela a cuotas y en tú primer mes adquiere un código y participa en un sorteo con los números de la lotería de Bogotá, donde podrás Ganar el saldo de tú matricula.

3. Crédito en Entidades Bancarias

Feature

Tus Competencias a Desarrollar:

  • Como Técnico Profesional

    • Ejecutar estándares con el fin de combinar procesos para la conservación de los alimentos que garanticen y prolonguen la vida útil de los mismos.

    • Elaborar preparaciones básicas de cocina, aplicando técnicas culinarias con estándares profesionales.

  • Como Tecnólogo

    • Supervisar y controlar la operación gastronómica y de bebidas desde todos sus componentes.

    • Gestionar la calidad en procesos de producción gastronómica aplicando sistemas definidos.

  • Como Profesional

    • Organizar, dirigir, controlar y planificar procesos de producción en alimentos y bebidas con liderazgo.

    • Implementar sistemas de calidad para la inocuidad y seguridad en la producción alimentaria.

  • El Egresado Mateísta

    • Actuar de manera proactiva frente al cambio, la innovación y la adaptabilidad al entorno.

    • Crear y sostener relaciones interpersonales, sociales y profesionales enmarcadas en el respeto y la solidaridad.

    • Trabajar en equipo y ser colaborativo.

    • Utilizar las tecnologías de la información y la comunicación en el contexto laboral para mejorar su desempeño profesional.

Confía en nosotros,
sabemos lo que hacemos:

  • Beneficios

    • Realiza una carrera de 10 semestres en tan sólo 4 años, o una carrera de 9 semestres en 3 años y medio gracias a nuestro plan "AVANZA".

    • Podrás recibir tres títulos profesionales Técnico, Tecnólogo y universitario, lo que te permitirá crecer salarialmente y alcanzar ascensos, mientras estudias.

    • Podrás acceder a los más de 100 convenios con grandes empresas a partir del nivel Técnico Profesional.

    • Podrás escoger entre las jornadas: diurna, nocturna y sabatina con Docentes de excelente calidad.

    • Facilidades de pago a través de crédito directo con la Institución, ICETEX, entidades bancarias y tarjetas de crédito.

    • Somos una Institución de Educación Superior sujeta a la inspección del MEN, y nos encontramos en proceso de Acreditación de Alta Calidad.

  • Premios

    Ganadores del Primer Lugar en el 5° Campeonato Nacional de Cocina y Pastelería. ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CHEFS. Marzo 2017.

    Ganadores del Segundo Lugar en el 3° Concurso Gastronómico Cocina Colombiana Moderna, Inter Escuela. Organizado por “La Recetta”. Abril 2017

    Ganadores del Primer Puesto en el 2° Concurso Gastronómico Cocina Colombiana Moderna, Inter Escuelas. Organizado por “La Recetta”. Abril 2015

    Ganadores del Primer puesto en el 2° Concurso Gastronómico Cocina Colombiana Moderna, Inter Escuela. Organizado por “La Recetta”. Abril 2013

  • Ficha técnica del programa: Profesional en Gastronomía

    • Nombre del programa:Profesional en Gastronomía
    • Título que otorga: Profesional en Gastronomía
    • SNIES: 106379
    • Registro Calificado: 13865 del 18 julio de 2017
    • Fecha de emisión: 18 julio de 2017
    • Vigencia: 17 julio de 2024
    • Programa: Pregrado
    • Modalidad: Virtual
    • Duración: 146 créditos académicos
    • Nivel: Universitario

  • Tecnología en Gestión Gastronómica y de Bebidas

    • Nombre del programa:Tecnología en Gestión Gastronómica y de Bebidas
    • Título que otorga: Tecnólogo en Gestión Gastronómica y de Bebidas
    • SNIES: 91071
    • Registro Calificado: 13864 del 18 julio de 2017
    • Fecha de emisión:18 julio de 2017
    • Vigencia:17 de julio del 2024
    • Programa: Pregrado
    • Modalidad: Virtual
    • Duración: 112 créditos académicos
    • Nivel: Tecnólogo
    • Articula con:
    Técnica Profesional en Operación Gastronómica y de Bebidas
    • Complementa con:
    Profesional en Gastronomía

  • Técnica Profesional en Procesos Gastronómicos y Bebidas

    • Nombre del programa: : Técnica Profesional en Operación Gastronómica y de Bebidas
    • Título que otorga: Técnico Profesional en Gastronomía y Operación de Bebidas
    • SNIES: 106377
    • Registro Calificado:13863 del 18 julio de 2017
    • Fecha de emisión: 18 julio de 2017
    • Vigencia: 17 de julio del 2024
    • Programa: Pregrado
    • Modalidad: Virtual
    • Duración: 62 créditos académicos
    • Nivel: Técnico profesional
    • Cobertura: Bogotá D.C.
    • Complementa con:
    Tecnología en Gestión Gastronómica y de Bebidas

Feature

Acerca de Nosotros

Somos una Institución Universitaria que con su servicio educativo y compromiso social contribuye con la formación integral de la persona; a través de su modelo educativo y en articulación con el sector productivo promueve la intervención activa del estudiante y del egresado en el desarrollo económico, social y cultural de su entorno.



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